OuiLink : reprenez le contrôle de la gestion de votre restaurant

Vous avez probablement déjà un logiciel de caisse. Peut-être un tableur pour suivre vos achats. Un dossier quelque part avec des fiches recettes. Et pourtant, quand on vous demande quel est votre food cost ce mois-ci, la réponse reste floue. Ce n'est pas un problème de rigueur, c'est un problème d'outil. OuiLink a été construit pour répondre exactement à cette situation : centraliser tout ce qui touche à la gestion opérationnelle d'un restaurant, automatiser ce qui peut l'être, et vous donner enfin une vision claire de ce que vous gagnez vraiment, plat par plat, service par service.

1. Pourquoi la gestion de restaurant est-elle si complexe ?

Chaque semaine, un restaurateur jongle avec des dizaines de factures fournisseurs à saisir, des stocks à inventorier, des fiches techniques à maintenir, des marges à calculer et des indicateurs à surveiller. Le tout dans un secteur où les coûts d'exploitation ont augmenté de 6,1 % en 2024, où les matières premières fluctuent chaque mois et où la pénurie de personnel laisse peu de temps pour l'administratif.

Résultat : la plupart des décisions de gestion sont prises sans données fiables. On estime, on suppose, on navigue à l'instinct. Et quand les chiffres arrivent , via l'expert-comptable, en fin de mois ou en fin d'année , il est souvent trop tard pour corriger le tir.

2. La philosophie OuiLink : centraliser pour simplifier

OuiLink part d'une conviction simple : un restaurateur qui a les bonnes données au bon moment prend de meilleures décisions. La plateforme centralise l'ensemble des informations de gestion , achats, stocks, fiches techniques, marges , en une interface unique, accessible depuis n'importe quel appareil.

La technologie OCR intégrée automatise la saisie des factures fournisseurs. Les calculs de food cost et de marges se font en temps réel. Les alertes intelligentes signalent les dérives avant qu'elles impactent le résultat. Et tout cela sans formation de plusieurs semaines : OuiLink est conçu pour être opérationnel dès le premier jour.

3. Les fonctionnalités clés de la solution

🧾 Scan automatique des factures (OCR)

Photographiez vos bons de livraison ou importez vos factures PDF. OuiLink extrait automatiquement toutes les données et met à jour vos coûts en temps réel. Fini la double saisie et les erreurs manuelles.

🧾 Gestion des fiches techniques

Créez et mettez à jour vos fiches techniques automatiquement avec les coûts réels de chaque ingrédient. OuiLink calcule automatiquement le food cost de chaque plat et vous alerte quand un coût matière change chez un fournisseur.

📦 Suivi des stocks en temps réel

Inventaires simplifiés, alertes de seuil critique, historique des mouvements. Vous savez à tout moment ce qui est disponible et ce qui doit être commandé.

📊 Tableau de bord marges & rentabilité

Visualisez vos KPIs clés d'un coup d'œil : food cost global, marge brute par catégorie, prime cost, évolution des achats. Des données actionnables , pas des rapports illisibles.

🤝 Gestion des fournisseurs

Centralisez vos contacts, vos tarifs et l'historique de vos commandes par fournisseur. Identifiez en un clic les hausses de prix et préparez vos négociations avec des données chiffrées.

💡 Ce que disent les utilisateurs : « Ce que nous a apporté OuiLink en en une phrase, c'est une meilleure rentabilité », Stéphane Vallée, Contrôleur de gestion, Groupe DBO

4. Pour qui est fait OuiLink ?

• Restaurants indépendants qui veulent professionnaliser leur gestion sans embaucher un contrôleur de gestion.
• Groupes de restauration avec plusieurs établissements qui souhaitent consolider leurs données et harmoniser leurs processus.
• Dark kitchens et concepts de livraison pour qui la maîtrise des coûts matières est un enjeu de survie.
• Restaurateurs en croissance qui préparent l'ouverture d'un deuxième ou troisième établissement et ont besoin d'outils scalables.

5. Comment démarrer avec OuiLink ?

Le démarrage avec OuiLink est conçu pour être rapide et sans friction :

1. Réservez une démo gratuite de 30 minutes avec un expert OuiLink.
2. Importez vos données existantes : fiches techniques, fournisseurs, tarifs. L'équipe vous accompagne.
3. Commencez à scanner vos premières factures et voyez le food cost se calculer en temps réel.
4. Recevez votre premier tableau de bord avec vos marges réelles, souvent révélateur.